Pe internet circulă tot felul de rețete de cozonaci, care mai de care mai delicioase și mai interesante, însă secretul nu stă în ingredientele folosite, ci în metoda de coacere.
Mai exact, în temeratura la care se coc cozonacii. Noi am descoperit trucul secret al gospodinelor din Moldova pentru a obține cozonacii perfecți, aurii la exterior și fragezi în interior, și ne-am gândit să ți-l dezvăluim și ție.
Se știe că femeile din regiunea Moldovei sunt gospodine desăvârșite, iar mâncărurile lor îi cuceresc chiar și pe cei mai pretențioși așa că la cine puteam să apelăm pentru a obține sfaturi prețioase despre cum se prepară cozonacii perfecți dacă nu la ele.
Potrivit lor, temperatura optimă la care se coc cozonacii pentru a ieși perfecți este cea de 170 de grade Celsius.
Atenție! La fel de important este și timpul de coacere. Moldovencele recomandă să coci cozonacii de Paște timp de 45-60 de minute, până capătă o culoare frumoasă și o aromă irezistibilă.
