Ardeii copți sunt o delicatesă preparată din ardei grași sau capia, care sunt gătiți prin coacere, fie pe grătar, plită sau la cuptor, până când coaja lor devine neagră și ușor de îndepărtat.
Ardeii copți sunt o delicatesă preparată din ardei grași sau capia, care sunt gătiți prin coacere, fie pe grătar, plită sau la cuptor, până când coaja lor devine neagră și ușor de îndepărtat.