Aditivi periculoși descoperiți de Protecția Consumatorului
Pateul vegetal ar trebui să fie produs dintr-o combinație sănătoasă de legume și condimente pentru aromă. În schimb, producătorii folosesc grăsimi hidrogenate și soia, despre care nu se menționează dacă este modificată genetic sau nu, foarte multă sare, dar și zahăr.
Aditivii alimentari sunt trecuți la modul generic pe multe produse, fără să fie specificat exact tipul de aditiv. În aceste condiții, este cu atât mai riscat să cumperi și să consumi pateul vegetal.
În urma mai multor analize efectuate de Asociația pentru Protecția Consumatorului, s-a constatat că majoritatea produselor de tip pateu vegetal conțin următoarele ingrediente periculoase pentru sănătate, scrie Libertatea pentru Femei:
– E1520 – Propilen glicol – produs ce se utilizează ca antigel în radiatoarele motoarelor și se extrage din țiței. Produce stări depresive ale sistemului nervos central, este neurotoxic și cardiotoxic. În contact cu pielea produce dermatite.
– E635 – Ribonucleotid disodic – posibil cancerigen, depistat în 29 dintre produsele analizate.
– E621 – Monoglutamat de sodiu – produce dureri de cap, slăbiciune, greață, arsuri, astm, poate declanșa Alzheimer și Parkinson. Nu trebuie consumat de femei însărcinate, copii, hipoglicemici, bătrâni sau cardiaci. A fost găsit în 57 dintre produsele analizate, după cum a afirmat Conf. Univ. Dr. Stanciu Costel, președintele APC România.
– E412 – Guma guar – un aditiv care trebuie folosit moderat pentru că produce balonări, greață, crampe, astm, alergii, eczeme. Este prezent în 28 de sortimente incluse în studiul APC.
„O greșeală frecventă este consumul excesiv de alimente procesate, precum pateul vegetal, mezelurile vegetale sau alte produse „de post” din supermarket si mult prea pupularele patiserii de post . Consumul frecvent al acestor produse poate duce la probleme de sănătate și creștere în greutate. De exemplu, pateul vegetal din comerț este adesea bogat în aditivi alimentari, grăsimi nesănătoase, gluten, amidon și cantități mari de sare, care pot afecta digestia și pot contribui la retenția de apă și la creșterea în greutate”, recomandă nutriționistul Cori Grămescu, conform sursei precizate.
MAI MULT REALITATEA
